【日本小知識】必吃美食

日本旅行🧳烤雞肉串(日文:焼鳥 Yakitori)是必吃美食之一!

烤雞肉串除了於烤雞肉串專門店、居酒屋🏮之外,在便利店🏪亦可以找到烤雞肉串的踪影~由於經濟實惠又美味,不單止是日本人連外國遊客亦對它愛不釋手😋。



烤雞肉串是將雞肉或者蔬菜🥬等等的食材切成一塊塊,再以竹籤串起然後放上烤爐上烤,上碟前再灑上鹽或者口感偏甜的醬汁調味。調味喜好因人而異,喜歡味道清淡或者想吃到食材原味的話,建議點鹽味。如果想壓住內臟腥味的話,建議點選醬汁調味。



以下小編想分享一下享用烤雞肉串時的小知識啦!


1. 吃完串燒的竹籤請放入店家準備好的竹筒內


2. 吃串燒時,有些朋友喜歡用筷子🥢將串好的肉一塊一塊拆出來享用。但是廚師👨‍🍳花了很多時間才能將食材用竹籤串起再拿去烤的,建議儘量不要用筷子🥢拆下, 反而是張開大口直接吃,這也算是對廚師的尊重啊!


3. 通常食卓上會備有鹽、七味粉、一味粉等調味料。建議先品嚐串燒的原味道,再考慮是否需要加調味料調味。


4. 享用串燒時沒有硬性規定食用的次序,建議可先由味道較清淡的串燒開始,如果一開始先吃較濃味道的話,有可能會干擾之後享用的烤雞肉串的味道。



詳情🔎可瀏覽:https://bit.ly/3qdfpju

資料📃來源 :https://bit.ly/3KSu7Ew


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